| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 五花肉烧春笋热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡,相当于弹吉他934分钟消耗的热量120 | |||||
1、备好食材待用.
2、五花肉,青椒,春笋洗净,全部切片.
3、春笋放入锅中煮2.3分钟,出锅冲凉水沥干待用.
4、锅中油烧热,放入五花肉煸炒出油,加料酒,酱油加少许开水烧5分钟.
5、合入笋片加入白糖,盐继续烧5分钟.
6、加入青椒翻炒.
7、放胡椒,味精调味.
8、出锅装盘即好.
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、利二便等功效；可与紫菜、茄子、大蒜搭配；与菊花、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、消食、养颜护肤等功效；可与圆白菜、猪腰、苦瓜搭配；与羊排、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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