| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 黄酒焖鸡热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡,相当于瑜伽774分钟消耗的热量150 | |||||
1、备：鸡一只
2、姜去皮切片，鸡切块
3、热锅先放入较多肥油部分煎出油
4、再入全部鸡块，加盐炒至微干微黄
5、入黄酒满过鸡肉，大火煮开，小火焖40分钟
6、煮好的鸡肉在汤汁里放上半天，味道会更加好
7、成品
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋骨、添髓等功效；可与首乌、冬虫夏草、豇豆搭配；与菊花、兔肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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