| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 虾米炒鸡蛋热量/卡路里51千卡 | |||

1、鸡蛋、虾米,大葱备用。

2、萝卜切片。(尽量切薄,我刀工不好,切的不均匀)

3、拿起一片,卷起做花芯,用牙签固定好。

4、依次固定其它的花瓣。

5、花瓣用牙签固定好。

6、虾米清理干净,剪掉虾脚。。

7、加入适量的盐和鸡蛋,搅拌均匀。

8、加入葱花搅拌均匀。

9、油锅烧热,加入鸡蛋液,炒均匀.

10、鸡蛋炒好后出锅,以胡萝卜花和西兰花装饰即可。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、清热解渴、增强血管韧性等功效;可与鳕鱼、芥末、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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