葱爆腰花的热量和减肥功效

1、主料： 猪腰子、大葱

2、把猪腰子洗净，先撕去外层的薄膜。然后将其一破两半，白色的就是“臊筋。”

3、必须把白色的“臊筋”全部片净。片甲不留。

4、切十字花刀。

5、再将其切块。

6、锅烧开水，放入葱、盐、料酒。放入切好的猪腰子汆烫。烫至变色，捞出过冷水，洗净，即成备用的“腰花”。

7、热油，爆香葱段。放入腰花翻炒均匀。

8、烹入蚝油。加盐、白糖、味精调味。

9、淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化，即可关火。

10、出锅装盘，即可上桌。