| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 香酥鱼排热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于上课502分钟消耗的热量108 | |||||
1、鲅鱼去皮去骨洗净沥干，将鲅鱼切长条放入盆中
2、放盐、黄酒、黑胡椒拌匀
3、取一条鲅鱼沾上生粉
4、再沾上蛋液
5、裹上面包屑
6、电饼铛预热，倒适量的油，放上鱼条，按烤鱼键煎
7、键面上有倒计时，倒计时一半时将鱼翻身煎至时间到为止，即可食用
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、止咳平喘、贫血等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与肥牛、香椿、菠菜搭配；与田鸡、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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