食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | ||
奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 434克 | 养胃猴菇面包热量/卡路里1670千卡 | |||
热量1670千卡,相当于乐队演奏418分钟消耗的热量240 |
1、面包桶内打入一个鸡蛋、加玉米油、水、盐、糖,然后称量面粉,再加20克猴菇粉
2、最后加30克奶粉、3克酵母粉
3、开启和面程和成面团饧发
4、将饧发好的面团排气滚圆
5、分成四份
6、先取一份擀成舌头状
7、卷起来
8、切段一分为二
9、切面朝下生成两个生胚
10、依次做好放烤盘里二次发酵
11、二发后表面刷蛋液
12、入烤箱200度烤35分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、抗衰老等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、疗疮、润肺生津等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、大便秘结、改善睡眠等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与菠萝、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与干辣椒、明虾、辣椒搭配;与糖精、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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