千层草莓蛋糕的热量和减肥功效

1、低筋面粉60克过筛

2、备好做饼的材料，都放置常温后使用

3、将鸡蛋打散，加入盐、白糖充分搅拌至糖融化

4、加入柠檬汁

5、加入淡奶油、牛奶，搅拌均匀

6、加入融化的黄油，继续搅匀

7、面粉二次过筛，加入蛋液中

8、充分搅拌成面糊状

9、用筛子过滤四次，使面糊细腻

10、不粘锅小火加热，直接倒入适量蛋液，旋转均匀成薄片状，起泡后即熟，不要翻面。

11、准备好一块湿布，饼熟后直接将不粘锅移至湿布上，用手轻轻揭起饼皮。

12、摊好的饼皮叠放整齐，不要弯折。

13、在饼皮中间放入蛋糕纸，以防粘连。

14、草莓洗净，切碎备用

15、白糖称好备用

16、将搅拌棒和搅拌筒放入冰箱冷藏半小时后取出，倒入淡奶油，分两次加入白糖打发

17、打发奶油和草莓粒混合均匀，做成奶油草莓酱

18、将奶油草莓一层层涂抹奶油草莓酱

19、把所有的饼一层层整齐叠放好，千层草莓蛋糕即可食用。