酱香黄鱼的热量和减肥功效

1、鱼宰杀好，撕掉腹内黑膜，洗净，控水。用少许盐涂抹在鱼的全身。

2、准备好葱、姜、蒜。

3、平底锅，烧热，倒入多一些的油，烧热后下鱼，暂时不要动鱼，煎至金黄。

4、翻面继续煎，至两面金黄即可。

5、捞出备用。

6、锅洗净，入底油，爆香葱姜蒜。

7、放入豆瓣酱煸炒出酱香味。

8、加入一碗水烧开。

9、放入黄花鱼，盖上锅盖煮十分钟。

10、大火收汁即可。