| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1117克 | 豆腐酿糯米热量/卡路里3077千卡 | |||

1、糯米洗干净用清水浸泡3到4个小时。

2、把肉切好放调料调好味。

3、切好萝卜用盐腌着。

4、豆腐用水煮5分钟。

5、捞出切好,把中间小部分白色的挖出。

6、把糯米下锅小炒一会收水。

7、加开水没过米就可以了,盖锅焖熟。

8、米饭熟了装好。

9、肉下锅炒出油。

10、再把米饭倒回锅里和肉一起炒片刻。

11、酿好豆腐

12、下五花肉炒,萝卜洗干净盐和肉一起炒。

13、加开水,放香油、耗油、生抽、盐盖锅焖到还有少部分汁就好。

14、把萝卜和炒的肉垫低,把剩下的汁淋在豆腐上。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补中益气、健脾暖胃等功效;可与香瓜、枣、葡萄搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与大蒜、茄子、白菜搭配;与鲫鱼、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除燥生津、下气、治食积胀满等功效;可与五花肉、排骨、羊排搭配;与金桔、枣、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1