| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 凉拌莴笋条热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于画画8分钟消耗的热量270 | |||||
1、莴笋一根去皮洗净，切成细条。
2、开水焯一分钟。
3、倒入凉开水中降温，然后沥干水分。
4、辣椒干剪碎，蒜头切末，花椒适量。
5、在莴笋中加入半勺盐，半勺鸡精，两勺白醋，半勺生抽，一小勺白糖，几滴香油。
6、热锅凉油小火煸香花椒，辣椒干和蒜末。
7、浇在莴笋上，搅拌均匀，腌制半小时即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、抗癌、宽肠通便等功效；可与大蒜、竹笋、青蒜 搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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