| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 照烧糯米排骨热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡,相当于喷射雪橇352分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨洗净斩成小块。
2、糯米泡30分钟。
3、排骨加入COOK100日式照烧酱。
4、再加入料酒 葱姜。
5、充分搅拌均匀，放入冰箱腌制隔夜。
6、腌制好的排骨放在控干水分的糯米上。
7、让排骨均匀沾满糯米。
8、全部码在盘子里。
9、放入蒸锅大火蒸制40分钟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、补肾气等功效；可与南瓜、茄子、海带搭配；与香菜、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、延年益寿、止虚汗等功效；可与枣（鲜）、赤小豆、兔肉搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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