| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 286千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 290千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 抹茶花生牛轧糖热量/卡路里576千卡 | |||

1、准备材料,奶粉用的脱脂奶粉;

2、把奶粉与抹茶粉混合均匀;

3、不粘锅里放入黄油;开小火加热;

4、黄油融化后放入棉花糖;

5、翻拌至棉花糖全部融化后,放入奶粉;

6、继续翻拌至奶粉与棉花糖完全融合在一起,关火;

7、放入烤熟花生米;

8、用刮刀翻拌均匀;

9、把糖移至不沾开盘中,上面盖上油布,用擀面杖压平;

10、放置手温的牛轧糖;

11、用利刀切成需要的大小;

12、把配方中的抹茶粉换成可可粉,即可做出可可口味的牛轧糖。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美白、改善视力等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与猕猴桃、醋、桔子相克,同食可能会引起不适;
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