| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 巧克力戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑冰14分钟消耗的热量420 | |||||
1、蛋白中加入白糖
2、打至中性发泡
3、蛋黄
4、加入牛奶、植物油、13克白糖
5、打均匀
6、倒入低粉、可可粉翻拌匀
7、加入一半蛋白
8、翻拌匀
9、再倒回剩余蛋白中
10、翻拌匀
11、倒入模具，大力震出气泡
12、放入烤箱，130度预热，再130度上下加热50分钟
13、烤好立即倒扣脱模
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与西红柿、紫菜、明虾搭配；与田鸡、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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