| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 30千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 双鲜雪菜炒夜开花热量/卡路里115千卡 | |||

1、食材:圆蛤(已焯熟)、虾肉、雪菜(已清洗)、夜开花(已去皮清洗)

2、将已焯熟的圆蛤剥壳取肉,待用。

3、将夜开花放在案板上切成片,待用。

4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。

5、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。

6、接着,加适量的清水。

7、煮开,煮至熟软。

8、然后,合入切好的雪菜和剥好的圆蛤肉和虾肉翻炒翻炒。

9、最后,加适量的盐。

10、加适量的味精。

11、调味炒匀,即成。

12、出锅装盘。
虾肉的热量48千卡(每100克);具有提高性欲、防心肌梗死、增强性功能等功效;可与枸杞、藕、燕麦片搭配;与茶叶、芹菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、通便、明目利膈等功效;可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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