| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 牛奶曲奇杯热量/卡路里717千卡 | |||

1、准备工作:黄油软化,红糖磨细,面粉过筛

2、软化的黄油和红糖,细砂糖、盐混合,用电动搅拌器打发到细腻状态

3、分次加入蛋黄并搅拌均匀

4、然后加入高温巧克力豆搅拌均匀

5、接着加入低粉继续搅拌均匀

6、用保鲜膜包上并冷藏30分钟

7、冷藏后的面粉,分成35克一个面团

8、用力按实杯底,并捏成杯状

9、烘烤:烤箱中层,上火170度,下火180度,约18分钟提示:烤到10分钟的时候,把曲奇从模具取出,继续烘烤约5-8分钟,至曲奇里外金黄即可。

10、取适量巧克力隔水融化装入冷却后的曲奇杯里

11、让巧克力杯内部全沾满杯子内壁

12、静置约一分钟后,把多余的巧克力倒出

13、待杯内壁的巧克力全部凝固以后,倒入浓浓的冷牛奶,美美的享用吧
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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