银耳鹌鹑蛋的热量和减肥功效

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、润肺、滋阴等功效；可与哈密瓜、枸杞子、猪肉搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、预防过敏、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、益智健脑、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、兔肉、冬瓜搭配；与胡萝卜、玄参、螃蟹相克，同食可能会引起不适；