| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 黄豆猪蹄汤热量/卡路里1473千卡 | |||

1、猪蹄洗净,焯水3分钟;

2、捞出冲洗干净;

3、黄豆提前浸泡一夜,洗净;

4、汤锅加足量水,放入姜片、大葱段、黄豆、猪蹄;

5、开中大火煮开,转小火炖1个小时左右;

6、出锅加少许盐调味,撒葱花。????
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、促进生长、填肾精等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与黄豆、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、健脾、养颜护肤等功效;可与花生、香菜、小米面搭配;与水芹菜、芹菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1