| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 小熊抱杏仁饼干热量/卡路里421千卡 | |||

1、低粉和马铃薯淀粉混合过筛备用;(图1)

2、玉米油、麦芽糖蜂蜜和盐混合搅拌均匀,

3、建议隔热水搅拌,混合状态浓稠最好!注:麦芽糖需用微波炉加热30秒左右,呈流动状态方可用)

4、把筛好的面粉加入步骤2里进行搅拌

5、此时面团会比较干

6、加入淡奶油,继续搅拌,

7、或用手轻轻捏揉面团,干干的面团,立即变得非常湿润绵软

8、调好的面团,静置15分钟后,擀成厚约0.3cm的面皮

9、用小熊的模具按压出形状,并去掉多余的面皮;余下的面皮可继续使用哦

10、把杏仁放在小熊胸前,把手臂抱住杏仁;为了让杏仁和饼干更贴切,建议刷点蛋液在杏仁上

11、用筛子或类似铅笔的工具,戳上小熊的眼睛和嘴巴

12、烘焙:上火170度,下火150度,中层,约15分钟,饼干微内即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与雪梨、雪花梨、鸭梨搭配;与鹅蛋、洋葱、大米相克,同食可能会引起不适;
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