| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 铜锣烧热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于田径41分钟消耗的热量450 | |||||
1、碗里放入鸡蛋和白砂糖
2、用打蛋器搅打均匀
3、继续加入牛奶和色拉油，搅拌均匀
4、面粉和泡打粉过筛
5、搅拌均匀后放冰箱冷藏30分钟以上
6、平底锅不加热，舀一勺面糊倒入锅里，面糊会自动散开成圆饼形
7、小火慢慢煎，看到表面有很多小孔洞，并且有几个孔洞破了就可以翻面了，翻面煎一会即可
8、煎好的晾凉
9、表面抹上豆沙
10、然后取另一片盖上即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与丝瓜、西红柿、荠菜搭配；与鹅、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有催乳、通乳下胎、预防高血压等功效；可与薏米、鲤鱼、鸡肉搭配；与猪肉、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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