| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆饼 | 克 | 735千卡 | 310千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 豆饼干菜大包热量/卡路里1727千卡 | |||

1、准备好面粉。

2、碗中放入温水把酵母溶化。

3、盆中的面倒入酵母,边加水边用筷子和均了,和到盆中还有点干粉。

4、用手揉成团。

5、干菜放入水中浸泡软和。

6、豆饼放入水中浸泡软和。

7、泡软和的豆饼用水洗干净,一边洗一边用手挤去水份。

8、泡软和干菜用水洗干净,一边洗一边用手挤去水份。

9、洗好葱、姜、辣椒。

10、把干菜切碎放入盆中。

11、把葱、姜、辣椒切成末(多放点好吃)。

12、把豆饼放入切好的干菜中。

13、把葱、姜、辣椒放入盆中。

14、加入胡椒粉(我喜欢吃胡椒粉,放了不少)、油、盐、味精。

15、搅拌均匀备用。

16、面用手指戳洞,不回缩就说明面发好了。

17、把面搓成长条。

18、再切成小面剂。

19、撒上干粉按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的皮。

20、皮中包入馅。

21、左手按住馅。

22、右手收口,包好。

23、蒸锅中入水,放入屉布,包好的包子摆好在上面。

24、盖上盖子。

25、等水烧开,再大火20分钟就可以了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆饼的热量310千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美白护肤、健脾宽中、抗菌消炎等功效;
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