| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 美味牛排热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于滑板75分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉用清水浸泡2-3小时，泡出血水。
2、牛肉切成1厘米左右的厚片。
3、用刀背两面排松。
4、牛肉用味极鲜酱油，耗油腌一会。
5、洋葱切小块。
6、锅里加入黄油融化。
7、放入牛肉煎制。
8、翻面煎制。
9、加入洋葱煎至断生即可。取出装盘淋上牛排酱。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、化痰息风、促进康复等功效；可与洋葱、鸡蛋、大白菜搭配；与木耳菜、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
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