| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雷笋 | 克 | 71千卡 | 19千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 花蛤炒雷笋热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于打牌171分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材：雷笋、花蛤（已吐完泥沙洗净）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒一下。
5、接着，加入一些清水煮开。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后，煮至汤汁差不多时，合入花蛤翻炒翻炒至开口，即成。
11、出锅装盘。
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有消渴、增进食欲、化痰止咳等功效；可与苦瓜、圆白菜、木耳搭配；与糖浆、猪小排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、滋阴生津、利小便等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与橙、橙子、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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