| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 肉末炒韭菜热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于壁排球34分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：韭菜、肉末
2、将韭菜洗净。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
5、接着，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒一下。
8、然后，合入切好的韭菜翻炒一下。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀，即可。
12、出锅装盘。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、解毒等功效；可与黄豆芽、北极虾、基围虾搭配；与牛奶、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、补肾气等功效；可与圆茄子、莲藕、西瓜搭配；与菊花、海虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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