| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 鱼香豆腐便当热量/卡路里597千卡 | |||

1、准备好上述所需食材。

2、将鱼香肉丝调料用清水调匀备用。

3、西兰花焯水放凉备用。

4、豆腐切块放入油锅里煎炸。

5、豆腐块呈金黄色即可盛出。

6、葱粒炝锅,倒入鱼香调料汁煮开。

7、放入炸好的豆腐。

8、焖5分钟,汤汁收干即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、降血压、益中气等功效;可与带鱼、生菜、姜搭配;与茭白、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解渴、增强血管韧性等功效;可与枸杞、西红柿、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、益精强志、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、壮阳补阴、抑菌等功效;可与粳米、樱桃、豆豉搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
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