| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 苹果鸡蛋饼热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡,相当于高尔夫球234分钟消耗的热量300 | |||||
1、取半个苹果，去皮去核切成小丁
2、黄油放入锅中融化。
3、黄油放入锅中融化。
4、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
5、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
6、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
7、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
8、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
9、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效；可与菠菜、青椒、丝瓜搭配；与消炎片、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、减肥、降低胆固醇等功效；可与酸奶、鳝鱼、桃子搭配；与糯米、海鲜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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