| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 炸萝卜丸子热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于修筑围墙27分钟消耗的热量360 | |||||
1、萝卜洗干净擦成丝
2、水开焯烫萝卜丝晾凉待用
3、姜切末
4、将焯烫的萝卜丝攥干水分
5、切碎
6、打入2个鸡蛋拌匀
7、加入姜末、自己做的鸡精粉、盐拌匀
8、再加适量面粉
9、揉搓均匀然后团成丸子
10、油温五成热时下丸子，炸至表面焦黄炸熟即可
11、炸好的丸子看着很诱人，可以直接吃也可以做汤吃
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、防癌等功效；可与羊排、火腿、五花肉搭配；与木耳、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效；可与基围虾、青椒、小米搭配；与地瓜、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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