| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 花生碎拌面热量/卡路里1084千卡 | |||

1、花生在锅中,小火炒熟.(-次可以多做点)

2、晾凉剥去外皮红衣,用擀面棍压碎.(不要压太碎)

3、备好面条,花生碎,葱花,酱油+辣椒油+味精+胡椒+糖+香油调成汁.

4、锅中水煮开,下入面条加盐煮熟.(中间加-次冷水)

5、沥干放入碗中,倒入调味汁,撒入花生碎拌匀.

6、撒上葱花即可食用.
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有预防动脉硬化、防冠心病、降血压等功效;可与猪蹄、豆浆、芹菜搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、抗癌等功效;可与肩部牛肉、膝圆牛肉、牛腱子搭配;与冬枣、苦菊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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