| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 乡村小吃挞煎饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于游泳23分钟消耗的热量360 | |||||
1、各种材料备用。
2、菠菜切碎，加花生油，盐，鸡精搅拌均匀。
3、电饼铛里铺上3层煎饼。
4、把菠菜放到煎饼上。
5、磕入一个鸡蛋。
6、拌匀平铺在煎饼上，这时打开电饼铛。
7、用手把煎饼折叠起来。
8、折两下成这样。
9、盖上电饼铛3分钟，成金黄色。
10、用刀切开。
11、开吃。。。。。。。。。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、防治痔疮、保障营养等功效；可与香油、冬瓜、花生搭配；与韭菜、乳酪、酸奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、韭菜、桂圆肉搭配；与茶叶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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