| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 羊肉片 | 克 | 59千卡 | 118千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 5千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 羊肉片热汤冷面热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于打沙袋58分钟消耗的热量360 | |||||
1、冷面如果没有泡半小时以上，需要煮久一些。同时烧一壶热水，倒入碗里，等待勾兑冷面汤
2、水滚后放冷面，要不断搅拌，泡过的冷面煮3分钟左右，没泡过的冷面煮7分钟左右。冷面没有硬心为止
3、煮好的冷面多次过水，直到面条放到水里后没有浑浊为止
4、冷面放到滚水晾凉的汤里，同时单独起锅汤羊肉片
5、所有调料、配菜一起倒入碗里，拌匀，开吃！
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精血、促消化、温补肝肾等功效；可与海参、白萝卜、白果搭配；与黄豆酱、豌豆苗、半夏相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有防衰老、清热解毒、促进消化等功效；可与海带、田螺、瘦肉搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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