| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 菊花馓子热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备材料。

2、取一只小碗加入盐、少许油、水将盐化开。

3、用盐水加鸡蛋和面。盖上湿布饧20分钟。

4、饧好的面团放在案板上。

5、用擀面棍像擀面条一样擀开面团,(薄一些)

6、用折扇子的方法将擀好的圆饼折起来。

7、切面条的方法将面切成细条。

8、分成一簇一簇的。

9、用筷子将一簇面条的中间加紧。

10、锅中放油油热至七成。

11、用筷子夹着做好的馓子一同下锅炸制。

12、等定性后取出筷子,炸至两面金黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效;可与羊排、菠菜、辣椒搭配;与田鸡、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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