| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 738千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 336千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 75千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 肉丝白菜炒面热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡,相当于蛙泳115分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：面条、肉丝、白菜（已清洗）
2、将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。
3、将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。
4、用凉水过凉，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
6、随后，加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、翻炒一下。
9、接着，合入切好的白菜翻炒翻炒至断生。
10、然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味炒匀，即成。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、解热除烦等功效；可与山楂、田螺、甜椒搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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