巴玛火腿卷茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、益肝、健脾等功效；可与蛋黄、明虾 、牛肉搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与洋葱、萝卜、山楂搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补钙等功效；可与紫菜、苋菜、枇杷搭配；与乌梅、鸭梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；