| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 五花肉烧千张热量/卡路里2293千卡 | |||
 热量2293千卡,相当于插花1207分钟消耗的热量114 | |||||
1、五花肉切小块焯水。
2、准备好辅料。
3、千张切小条后挽扣备用。
4、把锅烧热放入焯水的肉。加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。
5、加入白糖继续煸炒。
6、加入料油 酱油煸炒均匀。
7、倒入开水，没过肉。加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
8、加入千张和盐搅拌均匀继续小火烧炖。烧炖至汤汁收干即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补肾养血等功效；可与萝卜、茄子、冬瓜搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、护心、预防心血管疾病等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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