| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 烤鸡胸肉热量/卡路里334千卡 | |||

1、所有主料配料如图所示

2、把鸡胸肉装在保鲜袋里,用肉锤轻拍,让干柴的鸡肉纤维放松。(也可用刀背代替肉锤)

3、将拍松的鸡胸肉取出,切成粗条

4、在空碗中加入一勺橄榄油,把蒜瓣、洋葱切成碎末,一起加入

5、加入小半勺盐调味(后面还要加生抽,所以这时应少盐)

6、加入现磨的黑胡椒。成品的黑胡椒粉也可以,但香味会大打折扣

7、用少许生抽调味,并起上色作用

8、把鸡胸肉条放入,拌匀。腌制过夜,或至少20分钟以上

9、烤箱180度预热5分钟,用上下火、中层烤10分钟。翻面,再烤5分钟

10、取出后就可以食用啦!还可以配沙拉,或如图配全麦面包片和鸡蛋蔬菜,变身为一道营养早餐
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、活血脉、调月经等功效;可与茶树菇、豇豆、茼蒿搭配;与糯米、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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