| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 肉末豌豆热量/卡路里437千卡 | |||

1、所有食材。

2、瘦肉剁成肉末备用。

3、豌豆焯水十分钟左右。

4、冷锅下油,把肉末加进翻炒。

5、肉末炒至微黄色后加进豌豆翻炒一分钟左右。

6、加适量水,小火焖煮十分钟左右。

7、最后加盐和酱油调味,撒上葱花便可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补虚、润燥等功效;可与紫菜、芸豆、白菜搭配;与荞麦、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、利小便、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;
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