排骨焖土豆的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补钙等功效；可与萝卜、蘑菇、紫菜搭配；与百合、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、健脾等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与石榴、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、温阳散寒、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、消食下气、和胃调中等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与猪肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；