正宗四川腊肉回蒜苗的热量和减肥功效

1、煮腊肉快要煮好的的时候可以放入：菜头或者白萝卜。汤里放姜片少许。

2、把煮熟的腊肉切薄片，厚了下饭太腻，腊肉一定要煮熟，用筷子轻轻能插进去的样子就是熟了，

3、蒜苗头用菜刀拍几下用菜刀斜面切，和蒜叶分开装。

4、蒜苗叶要少许，多了不好吃

5、一定要分开装，这一点就够两个人的

6、倒入菜油，油烧辣直到没有油泡

7、放肉之前最后左手拿锅盖，因为会爆油最好放肉之前关小火等肉放完开大火翻炒

8、直到肉变色放入豆瓣酱在油里抄两下在和肉炒一起，这样就没有生豆瓣酱的味

9、放入蒜苗头翻炒

10、直到蒜苗头快要炒熟

11、放入蒜苗叶翻炒，放盐少许，切记不要放多了，因为腊肉和豆瓣酱都有盐味

12、好啦，正宗的四川口味 腊肉回蒜苗就成功啦，其实很简单，多做两次记住步骤就很快啦