| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1、材料准备好

2、土豆切块,青红椒切大片,姜切丝,蒜切片

3、排骨冷水下锅,放入葱结,煮出血水后捞出控干

4、锅里热油,放入排骨煸炒

5、大火翻炒排骨至微焦

6、放入姜蒜、八角,继续煸炒一会

7、调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒至上色

8、倒入水,没过排骨为宜,大火烧开,小火焖煮30分钟

9、接着放入土豆

10、焖煮至土豆软熟后放入青红椒

11、大火不断的翻炒收汁

12、调入少许盐即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、补虚等功效;可与洋葱、山楂、白菜搭配;与鹌鹑、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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