| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 热干面热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于雪地摩托51分钟消耗的热量210 | |||||
1、煮面，捞出沥干水分，放入香油拌匀，晾干。
2、榨菜洗净切丁，放入辣椒油，炒匀，备用。
3、晾干的热干面，再放入热水里，焯一下，捞出，装盘。
4、放上炒好的榨菜，香葱末儿，芝麻酱（用香油调开），酱油，老醋拌匀即可。
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和血、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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