| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 双椒鱿鱼须热量/卡路里314千卡 | |||

1、材料准备好

2、青、红椒、姜切丝

3、鱿鱼须洗净,切成一条条

4、用少许盐和料酒腌制一会

5、锅里放少许油,烧热后放鱿鱼须煸炒一下盛出待用

6、另起一锅,爆香姜丝

7、放入青红椒炒至断生

8、放入鱿鱼须同炒

9、调入辣椒酱、生抽

10、拌炒均匀即可出锅
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与鸡蛋、黑木耳、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、减肥、促进血液循环等功效;可与明虾、苦瓜、鸡蛋搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、帮助消化等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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