食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
总量 | 478克 | 三色豆腐皮热量/卡路里804千卡 | |||
热量804千卡,相当于现代舞168分钟消耗的热量288 |
1、胡萝卜半根,洗净后切丝备用。
2、黄瓜一根洗干净后切丝。
3、豆腐皮两张焯一下热水。
4、焯完水后捞出控干水分,然后切丝备用。
5、切好的胡萝卜丝也用热水烫一下,而后捞出控干水分。
6、用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。
7、将所有的材料混合,放调味汁拌匀,待半小时后即可食用了。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、止汗、保护心脏等功效;可与辣白菜、猪里脊、奶油生菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、羊排、蜂蜜搭配;与柠檬、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、抗衰老等功效;可与蜂蜜、鱿鱼、醋搭配;与卷心菜、香椿、青椒相克,同食可能会引起不适;
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