| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 酸奶脆底面包热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于手风琴609分钟消耗的热量108 | |||||
1、面包机内桶中依次加入酸奶，鸡蛋、精盐、绵白糖和玉米油，
2、再加入高筋面粉和酵母粉，
3、启动面包机和面25分钟，饧发40分钟，
4、将饧发好的面团，揉搓排气，
5、分割成6份，滚圆，松弛5分钟，
6、在烤盘内刷一层油，底部撒上一层黑芝麻，
7、取一个松弛好的面团，擀长，
8、卷起，
9、从中间切开，
10、全部做好后，码入烤盘，
11、二发后，表面刷一层全蛋液，
12、入预热好的烤箱，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与圆生菜、荠菜、生菜搭配；与鹅肉、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与丝瓜、桂圆肉、茼蒿搭配；与味精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
