| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 蓝莓吐司热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于现代舞26分钟消耗的热量288 | |||||
1、留下约10g 蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大.
2、取出揉匀排气，松弛10分钟。
3、分成三个面剂子，松弛10分钟。
4、每一个面剂子，馅擀成长椭圆形。
5、卷起。
6、在擀成长方形，宽度和吐司盒要差不多。
7、涂上一层蓝莓酱。
8、再卷起。放入吐司盒发酵两倍大，涂上剩余的蛋液，盖好。
9、入烤箱，190度，30分钟，烤好取出。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与生菜、紫菜、青椒搭配；与兔肉、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗氧化、增强视力、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
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