| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 爆炒鸡块热量/卡路里1059千卡 | |||

1、鸡腿斩块。

2、放入盘中加葱姜丝、酱油和五香粉拌匀腌制30分钟。

3、热锅下油,放入腌制好的鸡块。

4、旺火翻炒出鸡油。

5、加入干辣椒。

6、旺火翻炒出辣味。

7、加入青椒翻炒至断生。

8、加入美哦继续拿、清水和盐旺火炒匀。

9、盖盖转中火烧5分钟即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、开胃消食、防感冒等功效;可与黑木耳、猪肝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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