| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 萝卜烧肉热量/卡路里2601千卡 | |||
1、五花肉切小块 萝卜切小块
2、五花肉焯水 放入锅煸炒至变白色 加肉调料 加水没过肉 开大火煮
3、沸腾后开小火 10分钟后放入萝卜 小火焖煮 烧至萝卜上色 汤汁粘稠即可 撒葱 出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配;与杏仁、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、增强免疫力、增加食欲等功效;可与豆腐、豆腐干、香干搭配;与黄瓜、猪腰、银耳相克,同食可能会引起不适;
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