| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 高粱米 | 克 | 166千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 金瓜高粱米饭热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于攀登雪山14分钟消耗的热量990 | |||||
1、准备原料，高粱米提前一天浸泡
2、南瓜洗净切去根部，挖去内瓤
3、把浸泡好的高粱米填入南瓜内
4、蒸锅上火，冷水上锅。
5、把切去的顶部再盖上
6、大火蒸1小时就可以了
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有益气、解鸦片毒、驱蛔虫等功效；可与莲子、绿豆、墨鱼搭配；与苦瓜、辣椒、上海青相克，同食可能会引起不适；
高粱米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消积、和胃、止霍乱等功效；与海蜊子、海蛎干、蚝干相克，同食可能会引起不适；
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