| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 葱香椒盐盘瓤烧饼热量/卡路里916千卡 | |||

1、将面团料倒入面包机

2、启动和面程序,搅拌30分钟

3、成光滑面团,放入碗中发酵

4、面团长大至两倍,加入少许碱水

5、揉匀

6、分割成2等分,滚圆,松弛15分钟

7、擀成大片

8、表面均匀地抹一层油

9、依次撒上盐,胡椒粉

10、铺一层葱花

11、卷成长条

12、按住一端,一边拧麻花一边将长条盘成圆形

13、将收口掖入底面

14、擀成饼状

15、锅中倒油,烧热

16、放入饼,略煎

17、加适量水

18、立即加盖,焖至水分收干

19、翻面煎至两面金黄,

20、出锅,放入烤箱,中层,上下火180度,烤5-10分钟,

21、出炉
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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