| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 291千卡 | 194千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 13千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 豆豉蒸鸡翅热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于粉刷101分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅洗净之后，放盐、酱油、姜蓉，腌一晚上，保证入味
2、豆豉洗净、切姜丝、辣椒、蒜蓉，备用
3、鸡翅腌好后，按照自己喜欢的花样摆盘，在面上均匀地放上辣椒、姜丝、豆豉和蒜，放入蒸锅大火蒸20分钟，
4、蒸好后，再淋上少许味极鲜酱油，炒锅烧热少许花生油，最后淋到蒸好的鸡翅上，即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、宽中除烦、感冒头痛等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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