| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 香酥鱿鱼圈热量/卡路里224千卡 | |||

1、准备鱿鱼和面包糠。

2、鱿鱼洗净去掉肚子内的肠脏,把外面的深色外衣撕掉。

3、把鱿鱼切成圈。

4、加入盐。

5、再加入料酒。

6、然后拌匀腌制10分钟。

7、准备玉米淀粉、鸡蛋打散,面包糠倒入碗内。

8、将腌制好的鱿鱼圈蘸上玉米淀粉。

9、再蘸上鸡蛋液。

10、然后裹面包糠。

11、锅内加入适量的油烧至八成热。

12、把鱿鱼圈放进油锅里。

13、炸至金黄色即可捞起沥油。

14、最后用吸油纸吸干多余的油即可上桌。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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