| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡罗卜蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于爬泳17分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备原料
2、胡罗卜切丝，鸡蛋打散，加入少许盐
3、胡罗卜丝放蛋液里拌匀
4、热锅，加适量油
5、倒入混合好的胡罗卜蛋液
6、转动锅，使蛋液完全摊开摊薄
7、全部凝固就好
8、卷成卷，装盘即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、消食等功效；可与香菜、黄豆、豆浆搭配；与樱桃、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、润肺利咽等功效；可与羊排、青椒、百合搭配；与豆浆、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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